Açıklama
Dibek kahvesi, kahve çekirdeklerinin geleneksel yöntemlerle taş veya ahşap dibeklerde dövülerek öğütülmesiyle hazırlanan özel bir kahve çeşididir. Yumuşak içimi, yoğun aroması ve köpüklü yapısıyla kahve severler tarafından tercih edilir.
Özellikleri:
- Geleneksel yöntemlerle öğütülür.
- Türk kahvesine göre daha yumuşak içimlidir.
- Yoğun ve hoş bir aromaya sahiptir.
- Kremamsı ve köpüklü bir doku oluşturur.
Hazırlanışı:
- Bir fincan suya 1–2 çay kaşığı dibek kahvesi ekleyin.
- İsteğe göre şeker ilave edin.
- Kısık ateşte köpürene kadar karıştırarak pişirin.
- Fincana döküp birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
