Açıklama
Dolmalık acı biber, içi temizlenip kurutularak hazırlanan ve dolma yapımında kullanılan geleneksel bir üründür. Kendine özgü acı tadı ve aroması sayesinde dolmalara yoğun bir lezzet katar.
Özellikleri:
- Doğal yöntemlerle kurutulur.
- Acı ve aromatik bir lezzete sahiptir.
- Dolma yapımına uygun şekilde hazırlanmıştır.
- Uzun süre saklanabilir.
Kullanım Şekli:
- Kurutulmuş biberleri 5–10 dakika sıcak suda bekleterek yumuşatın.
- Kıymalı, pirinçli veya bulgurlu iç harcı doldurun.
- Tencereye dizip salçalı su ile kısık ateşte pişirin.
Dolmalık acı biber, özellikle Şanlıurfa, Gaziantep ve çevre illerde yapılan karışık kuru dolmaların vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Acı sevenler için zengin ve yöresel bir lezzet sunar.
![Dolmalık Acur [ Salatalık]](https://urfaorganikurunleri.com/wp-content/uploads/2026/06/1745360084193-500x500.png)
